Tsukimi

L’altro giorno era la festa giapponese nota con il nome di Tsukimi, ovvero la festa della luna.

Per cerebrarla, Mai si è esibita in dei meravigliosi dolcetti.
Sono a forma di coniglio perché leggenda vuole che la luna ne sia piena…

Materia prima: fagioli Azuki

Lavorazione

Ecco a voi gli Tsukimimangiu

Blueberry delight

«Creare – questa è la grande redenzione dalla sofferenza, e il divenir lieve della vita.»

– F. Nietzsche (in “Così parlò Zarathustra – Sulle isole Beate”)

Mentre pubblico le foto ancora mi viene l’acquolina in bocca. In questa domenica pomeriggio dedicata al riposo, mentre in sottofondo a casa suona “Softly as in a Morning Sunrise” e io mi scervello su quale libro cominciare, spero però di far piacere anche a voi con queste immagini.
Sono fortunato, lo so.

La delizia dei mirtilli nell'impasto

Pronta per il forno

Una gioia per il mio risveglio

Poire!

Domani mattina all’alba si riparte per la neve di Monaco.
Non ne ho per niente voglia, ma almeno stasera mi scaldo con fish and chips di Mai e con il meraviglioso dolce che mi ha preparato con pere, pinoli, pistacchi e cannella.

I pinoli, immancabile ingrediente

La preparazione

Ecco a voi

Devil in the Details

Confesso di avere le idee un po’ confuse. Nel bene e nel male.
Proviamo a riepilogare.

Domenica Mai parte per il Giappone.
Ancora mi devo abituare all’idea di stare qui da solo per un po’.

E poi?
Mi piomba dal cielo, completamente inaspettato e inatteso, uno strano impegno di lavoro a Parigi.
Visto che è di lunedì, perché non approfittarne?
Quindi senza pensarci due volte ho bloccato un romantico alberghetto a Montmartre ed ecco fatto un weekend pronto per il ritorno di Mai tra un paio di settimane!

Non è tutto così semplice, perché di complicazioni ce ne sono tante altre, ma adesso non pensiamoci.
Per distarmi mi sembra giusto pubblicare un po’ di foto culinarie (che mancavano da un po’) di qualche ricordo portato giù dal Sud Tirolo….

Cioccolato con mandorle, mele e lamponi

Succo di mele della Abbazia di Novacella

Salame di cervo e pane del Sud Tirolo

Una dedica particolare merita la prossima foto. Direttamente da Bolzano, l’unico negozio fuori dall’Austria autorizzato a vendere “Das Original” (!) Sacher…

L'originale Sacher Torte!

e infine un ricordo comprato a bordo strada tornando per le valli del trentino.

10 chili di mele, ma quando riuscirò a finirle?

Pumpkins & Paper

Sono occupato a far le valigie e a cercare sulle guide una buona strada per arrivare a Vipiteno, godendomi paesaggi e ristorantini!

Intanto però pubblico le foto dei volumoni cartacei che finalmente stamattina sono arrivati a casa.
Dopo due anni di attesa, finalmente il nuovo Murakami!
Visto poi che il kindle non ce l’ho ancora mi godo il profumo della carta.
Vi assicuro però che pesano quintali (questo non mi bloccherà certo dall’infilarli in valigia lo stesso).

Prima di partire però vi lasci con il pane di Halloween preparato dai Mai!
Che fantasia che ha…

Finalmente Haruki Murakami & Steve Jobs, insieme

La mia pila di libri cresce sempre di più

ed infine per il palato, gli “orrori” di Mai…

Pumpkins & Ghosts

English tea & Indian spices

Qualche giorno di silenzio a causa del vortice lavorativo in cui sono caduto (pessima scusa per un blogger, lo so). Stamattina presto giravo per Milano con in mano il mio iphone e google maps cercando la destinazione delle mie prossime settimane.
L’ho trovata e per ora vedo che succede… Per adesso c’è un gran caos tra albionici e italici (e io in mezzo).

Durante le mie serate casalinghe ho anche provato a comprare il kindle (grazie a chi ha risposto per i preziosi consigli) ma ho scoperto che amazon per ora non spedisce fuori dagli USA i nuovi modelli!
Maledizione! Bisogna aspettare il 21 novembre.

Io quindi aspetto il weekend per avere più tempo per dedicarmi a me stesso ma intanto pubblico un po’ delle solite delizie di Mai…

Sarà perché adesso lavoro con gli inglesi che Mai è passata a prepararmi il cibo delle colonie indiane?!

Riso basmati e chicken tekka (ricetta indiana)

La preparazione del gateau

Teglia e rami

La mia cenetta di stasera!