Blueberry delight

«Creare – questa è la grande redenzione dalla sofferenza, e il divenir lieve della vita.»

– F. Nietzsche (in “Così parlò Zarathustra – Sulle isole Beate”)

Mentre pubblico le foto ancora mi viene l’acquolina in bocca. In questa domenica pomeriggio dedicata al riposo, mentre in sottofondo a casa suona “Softly as in a Morning Sunrise” e io mi scervello su quale libro cominciare, spero però di far piacere anche a voi con queste immagini.
Sono fortunato, lo so.

La delizia dei mirtilli nell'impasto

Pronta per il forno

Una gioia per il mio risveglio

4 risposte a "Blueberry delight"

  1. cioè…te l’ha fatta trovare al risveglio!? che donna!
    mi riveleresti la ricetta? sopra dovrebbe essere tipo un crumble, o sbaglio?

  2. Sono fortunato ma non fino a quel punto…! Intendevo dire che questa torta si è rivelata un’ottima colazione. Mai infatti le fa sempre leggerissime. Non usa burro o zucchero, al massimo dello sciroppo d’acero (gentilmente omaggiatoci dall’amico Peppe di ritorno dal Canada).
    Stasera proverò a strapparle la ricetta. Sarà dura perchè a me tiene tutto nascosto!

  3. BLUEBERRY BUCKLE
    ingridienti
    40g Olio evo
    60g Zucchero
    1 Uovo
    3/4 cuo Latte scremato
    1 Scorza di Limone bio
    2 cups Farina per dolce
    2 1/2cucchiaini Lievito per dolce
    3/4 chucchiaini Sale
    2 cup Mirtilli

    per Crumble
    45g Burro
    50g di Zucchero di canna
    1/3 Farina integrale
    Cannella e un’pocchino di noce moscata

    Mescolare olio evo e zucchero fino a l’impasto diventa cremoso e leggero. poi mettere e mescolare da uovo a mirtilli uno alla volta.
    per crumble, mettere tutto insieme a Mix fino a non troppo bricciole.
    Mettere al forno gia scaldato con 190℃. cuocere circa 40-45 min(check with toothpick in center if it comes clean).

  4. Pingback: Cakes salè | Chottomatteo's Blog

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