I semi degli Inca

Tornato da Bologna.
Mentre Mai mi racconta dello splendido concerto che mi sono perso ieri sera (!!) io pubblico un po’ di foto di cui ero in debito.

Iniziando dalla cena al ristorante dello Sri Lanka (Little Dream di Via Rosmini)

Antipasti misti

Spiedini di pollo in salsa di arachidi e riso alle verdure

Budino dolce al miele per Mai

Sweet Roll al cocco e banane per me

Tornato qui a casa oggi ho però di che consolarmi.

Torta di ricotta ai frutti di bosco

Dettaglio

Infine segnalo un piatto per me ancora sconosciuto ma che Mai mi dice essere molto salutare e in grande diffusione…
Il Quinoa (vedi link).
Qualcuno lo conosce?
Chiamato dagli Inca “la madre di tutti i semi”, pare che adesso lo mangino anche gli astronauti NASA in missione…
Stasera assaggio.

Quinoa con verdure

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